隨著(zhù)國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛，特別是飲料品種，已經(jīng)由到上個(gè)世紀70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水，發(fā)展到現在碳酸飲料、茶飲料、果蔬飲料、含乳飲料等等百花爭艷的局面。飲料包裝業(yè)也隨之出現多元化趨勢，玻璃瓶，金屬罐、塑料瓶、紙包裝等也粉墨登場(chǎng)。

下面簡(jiǎn)述飲料包裝材料發(fā)展概況。

1、飲料包裝的起源

遠古時(shí)代人們就學(xué)會(huì )了用竹、木、植物莖葉、動(dòng)物皮和內臟等為原料制造包裝容器，那時(shí)候人們只是借助于外物來(lái)盛取酒水類(lèi)的液體物。到后來(lái)就有了陶瓷器，中國以陶瓷器具釀酒已有約4000年歷史。希臘人在公元前1000多年就用木桶盛葡萄酒，后來(lái)發(fā)展為鐵器，青銅器時(shí)代，由于飲料結構的單一，包裝只是簡(jiǎn)單的形式，也沒(méi)有真正上升到包裝這個(gè)概念上來(lái)，直到玻璃瓶的出現。

2、玻璃瓶

在二十世紀后期之前，玻璃制品有著(zhù)相當長(cháng)的一段歷史，尤其是在古埃及美索不達米亞，玻璃制品隨處可見(jiàn)。玻璃瓶是我國傳統的飲料包裝容器。玻璃瓶的主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等。玻璃瓶具有高度的透明性及抗腐蝕性，與大多數化學(xué)品接觸都不會(huì )發(fā)生材料性質(zhì)的變化。在多種包裝材料涌入市場(chǎng)的情況下，玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置。

玻璃瓶品種繁多：從容量為１毫升的小瓶到十幾升的大瓶，從圓形、方形、到異形與帶柄瓶，從無(wú)色透明的琥珀色、綠色、藍色、黑色的遮光瓶以及不透明的乳濁玻璃瓶等，不勝枚舉。就制造工藝來(lái)說(shuō)，玻璃瓶一般分為模制瓶（使用模型制瓶）和管制瓶（用玻璃管制瓶）兩大類(lèi)。模制瓶又分為大口瓶和小口瓶?jì)深?lèi)。前者用于盛裝粉狀、塊狀和膏狀物品，后者用于盛裝液體。按瓶口形式分為軟木塞瓶口、螺紋瓶口、冠蓋瓶口、滾壓瓶口磨砂瓶口等。按使用情況分為使用一次即廢棄不用的"一次瓶"和多次周轉使用的"回收瓶"。按盛裝物分類(lèi)，可分為酒瓶、飲料瓶、油瓶、罐頭瓶、酸瓶、藥瓶、試劑瓶、輸液瓶、化妝品瓶等等

4、塑料瓶

隨著(zhù)1985年10月塑膠瓶的可口可樂(lè )問(wèn)世后，塑料瓶開(kāi)始在飲料行業(yè)中被大量使用。

塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種有機溶劑后制成的，使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等為原料，添加了相應的有機溶劑后，經(jīng)過(guò)高溫加熱后，通過(guò)塑料模具經(jīng)過(guò)吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。

塑料瓶在飲料工業(yè)中應用的優(yōu)缺點(diǎn)有以下幾個(gè)方面；

優(yōu)點(diǎn)：

1、大部分塑料瓶的抗腐蝕能力強，不與酸、堿反應，能夠盛裝不同的酸堿性的物質(zhì)，保證在使用中的良好特性；

2、塑料瓶的制造成本低，不用使用特別多的使用成本，可以減少企業(yè)的正常生產(chǎn)費用；

3、塑料瓶耐用、防水、質(zhì)輕；

4、容易被塑制成不同形狀；

5、塑料瓶是良好的絕緣體，能夠在產(chǎn)生電源時(shí)具有重要的絕緣性能；

6、塑料可以用于制備燃料油和燃料氣，這樣可以降低原油消耗；

7、塑料瓶方便攜帶、不怕摔、方便生產(chǎn)、好回收；

缺點(diǎn)：

1、制作飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，無(wú)毒無(wú)害，用于盛裝汽水可樂(lè )型飲料對人體無(wú)不良影響；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長(cháng)期貯存酒、醋類(lèi)等脂溶性有機物，則會(huì )發(fā)生化學(xué)反應；

2、在運輸的過(guò)程中因為塑料瓶之間有空隙，耐酸耐熱以及耐壓性能都不是很好；

3、回收利用廢棄塑料瓶時(shí)，分類(lèi)十分困難，而且經(jīng)濟上不合算；

4、塑料瓶不耐高溫，容易變形；

5、塑料瓶是由石油煉制的產(chǎn)品制成的，石油資源是有限的；

塑料瓶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)在使用時(shí)要保證良好的應用，優(yōu)點(diǎn)不斷的發(fā)揚，盡量避免塑料瓶的缺點(diǎn)，減少不必要的麻煩，保證塑料瓶的更多作用和價(jià)值。